Estamos secando cristales de ácido cítrico que contienen 12% en peso de agua libre. La fracción vacía de los cristales es 0,33; se encuentran en bandejas en lechos de 1,7 cm de profundidad y su conductividad térmica efectiva es de 6×10 -4 cal/cm∙seg∙K. Las bandejas se calientan a 100°C y el aire sobre los cristales está casi seco. ¿Cuánto tiempo llevará

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Pregunta: Estamos secando cristales de ácido cítrico que contienen 12% en peso de agua libre. La fracción vacía de los cristales es 0,33; se encuentran en bandejas en lechos de 1,7 cm de profundidad y su conductividad térmica efectiva es de 6×10 -4 cal/cm∙seg∙K. Las bandejas se calientan a 100°C y el aire sobre los cristales está casi seco. ¿Cuánto tiempo llevará
Estamos secando cristales de ácido cítrico que contienen 12% en peso de agua libre. La fracción vacía de los cristales es 0,33; se encuentran en bandejas en lechos de 1,7 cm de profundidad y su conductividad térmica efectiva es de 6×10 ^-4 cal/cm∙seg∙K. Las bandejas se calientan a 100°C y el aire sobre los cristales está casi seco. ¿Cuánto tiempo llevará secar estos cristales?
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