Pregunta: En una olla especial de acero de 0.5kg se pone un trozo de carne de res congelado que tiene una masade 1kg y que está a -10°C. Se sabe que la carne antes de ser congelada tenia una masa de 850g. Asuma que laolla esta en equilibrio térmico con la carne congelada y que es un conductor térmico perfecto.a) Cuanto calor se necrsita para descongelar la

En una olla especial de acero de $0\mathrm{.}5kg$ se pone un trozo de carne de res congelado que tiene una masa

de $1kg$ y que est$á$ a $-10°C.$ Se sabe que la carne antes de ser congelada tenia una masa de $850g.$ Asuma que la

olla esta en equilibrio t$é$rmico con la carne congelada y que es un conductor t$é$rmico perfecto.

a$)$ Cuanto calor se necrsita para descongelar la carne? i$.$e$.$ que toda el agua se haya cvaporado. Haga un

diagrama $T$ vs $Q$ del fen$ó$meno$.$

b$)¿$Qu$é$ porcentaje del calor se utiliza para aumentar la temperatura de la carne, la olla y el agua?

c$)$ Si est$á$ cmpleando una estufa el$é$ctirica cuya potencia es de $3\mathrm{.}5kW¿$Cu$á$nto tiempo le tomara a la estufa

elevar la temperatura del vapor de agua a $110°C.$ Haga un diagrama $T$ vs $Q$ del fen$ó$meno$.$