Pregunta: En las células anaeróbicas, la glucosa C6H12O6 se convierte en ácido láctico: C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH. Las entalpías estándar de formación de glucosa y ácido láctico son –1274,45 y –694,04 kJ/mol, respectivamente. Las capacidades caloríficas molares (a presión constante) para la glucosa y el ácido láctico son 218,86 y 127,6 J/mol K, respectivamente. ( 4.a )

En las células anaeróbicas, la glucosa C6H12O6 se convierte en ácido láctico: C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH. Las entalpías estándar de formación de glucosa y ácido láctico son –1274,45 y –694,04 kJ/mol, respectivamente. Las capacidades caloríficas molares (a presión constante) para la glucosa y el ácido láctico son 218,86 y 127,6 J/mol K, respectivamente.

( 4.a ) Calcular la entalpía molar asociada con la formación de ácido láctico a partir de glucosa a 298 K.

( 4.b ) ¿Cuál sería la cantidad en el inciso (4.a) si la reacción transcurriera a una temperatura fisiológica de 310 K?

( 4.c ) Según sus respuestas en las partes (4.a) y (4.b), ¿qué tan sensible es la entalpía de esta reacción a cambios de temperatura moderados?