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  • Pregunta: El tratamiento de un polipéptido con 2-mercaptoetanol produce dos polipéptidos: 1. Ala-Val-Cys-Arg-Thr-Gly-Cys-Lys-Asn-Phe-Leu 2. Tyr-Lys-Cys-Phe-Arg-His-Thr-Lys-Cys- Ser El tratamiento del polipéptido intacto con tripsina produce fragmentos con las siguientes composiciones de aminoácidos: 3. (Ala, Arg, Cys2, Ser, Val) 4. (Arg, Cys2, Gly, Lys, Thr, Phe) 5.

    El tratamiento de un polipéptido con 2-mercaptoetanol produce dos polipéptidos:

    1. Ala-Val-Cys-Arg-Thr-Gly-Cys-Lys-Asn-Phe-Leu

    2. Tyr-Lys-Cys-Phe-Arg-His-Thr-Lys-Cys-

    Ser El tratamiento del polipéptido intacto con tripsina produce fragmentos con las siguientes composiciones de aminoácidos:

    3. (Ala, Arg, Cys2, Ser, Val)

    4. (Arg, Cys2, Gly, Lys, Thr, Phe)

    5. (Asn, Leu, Phe) 6. (His, Lys, Thr)

    7. (Lys, Tiro)

    Indique las posiciones de los enlaces disulfuro en el polipéptido intacto.

    Más pregunta)

    ¿Polipéptido significa solo una cadena?

    si dos cadenas están unidas por un enlace disulfuro, ¿esta estructura total no es un polipéptido?

    (No soy bueno en inglés... lo siento)

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    El 2-mercaptoetanol reduce los enlaces disulfuro entre las moléculas de cisteína. El reactivo no escinde ninguno de los enlaces peptídicos (enlaces entre dos aminoácidos), solo los enlaces d

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