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  • Pregunta: El etiquetado de semáforo es un sistema de calificación nutricional en el frente del paquete (FOP) que se ha propuesto para la intervención de salud pública. Usando los colores del semáforo rojo, ámbar y verde, el sistema puede ayudar a los consumidores a elegir alimentos más saludables. Lea el siguiente artículo y luego responda las preguntas. Los hallazgos

    El etiquetado de semáforo es un sistema de calificación nutricional en el frente del paquete (FOP) que se ha propuesto para la intervención de salud pública. Usando los colores del semáforo rojo, ámbar y verde, el sistema puede ayudar a los consumidores a elegir alimentos más saludables.

    Lea el siguiente artículo y luego responda las preguntas.

    Los hallazgos recientes de LA Sandoval y los coautores arrojan nuevos datos sobre la obesidad (El efecto del etiquetado nutricional 'Semáforo' en las compras de refrescos carbonatados en Ecuador).

    1. ¿Qué porcentaje de adultos en todo el mundo son obesos?

    a. 5 por ciento
    b. 13 por ciento
    C. 39 por ciento
    d. 56 por ciento

    2. En Ecuador, ¿qué contenido de producto en los alimentos procesados NO está incluido en el sistema obligatorio de etiquetado de información nutricional complementaria semáforo?

    a. Azúcar
    b. Gordo
    C. Sal
    d. Colesterol

    3. ¿Cuál de las siguientes NO fue una determinación a la que llegaron los investigadores que investigan el impacto de las etiquetas de semáforo en el consumo de refrescos?

    a. El etiquetado nutricional suplementario del semáforo tuvo el efecto esperado de reducir las compras de refrescos carbonatados durante su primer año de implementación.
    b. Los hogares de menor nivel de ingresos tienden a gastar más y consumir más refrescos carbonatados.
    C. Con el tiempo, las compras de refrescos con alto contenido de azúcar disminuyeron, mientras que las compras de refrescos bajos en azúcar y sin azúcar aumentaron.
    d. El etiquetado nutricional suplementario del semáforo no redujo las compras de refrescos carbonatados en el primer año.
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    Hay 3 pasos para resolver este problema.
    Solución
    Paso 1

    1.


    La opción correcta es (b) 13 por ciento.


    La obesidad es un importante problema de salud pública que...

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