Pregunta: El butirato de etilo, CH3CH2CH2CO2CH2CH3, es un saborizante de fruta artificial comúnmente utilizado en la industria alimentaria para sabores como naranja y piña. Su fragancia y sabor a menudo se asocian con el jugo de naranja fresco y, por lo tanto, se usa más comúnmente como saborizante de naranja. Puede ser producido por la reacción de ácido butanoico con

El butirato de etilo, CH3CH2CH2CO2CH2CH3, es un saborizante de fruta artificial comúnmente utilizado en la industria alimentaria para sabores como naranja y piña. Su fragancia y sabor a menudo se asocian con el jugo de naranja fresco y, por lo tanto, se usa más comúnmente como saborizante de naranja. Puede ser producido por la reacción de ácido butanoico con etanol en presencia de un catalizador ácido (H+):

CH3CH2CH2CO2H(l)+CH2CH3OH(l)H+⟶CH3CH2CH2CO2CH2CH3(l)+H2O(l)

Parte A

Dados 7,60 g de ácido butanoico y etanol en exceso, ¿cuántos gramos de butirato de etilo se sintetizarían, suponiendo un rendimiento total del 100 %?

Exprese su respuesta en gramos con tres cifras significativas.

Parte B

Un químico realizó la reacción y obtuvo 5,75 g de butirato de etilo. ¿Cuál fue el porcentaje de rendimiento? Exprese su respuesta como un porcentaje con tres cifras significativas.Parte C El químico descubre un catalizador más eficiente que puede producir butirato de etilo con un rendimiento del 78,0%. ¿Cuántos gramos se producirían a partir de 7,60 g de ácido butanoico y etanol en exceso?

Exprese su respuesta en gramos con tres cifras significativas.

Parte C

El químico descubre un catalizador más eficiente que puede producir butirato de etilo con un rendimiento del 78,0 %. ¿Cuántos gramos se producirían a partir de 7,60 g de ácido butanoico y etanol en exceso?
Exprese su respuesta en gramos con tres cifras significativas.