Durante un largo período de ayuno, el cuerpo se queda sin carbohidratos y depende en cambio de proteínas y grasas como fuentes de combustible. ¿Cómo cambia el cociente respiratorio (RQ) en un individuo durante el transcurso del ayuno (desde el momento de iniciar el ayuno en adelante)?

Question

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La fluctuación innata en la oxidación del sustrato podría ser uno de esos instrumentos que influye en la recuperación de peso y la capacidad de grasa. La oxidación del sustrato se puede examinar clínicamente mediante la estimación del cociente respir

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Pregunta: Durante un largo período de ayuno, el cuerpo se queda sin carbohidratos y depende en cambio de proteínas y grasas como fuentes de combustible. ¿Cómo cambia el cociente respiratorio (RQ) en un individuo durante el transcurso del ayuno (desde el momento de iniciar el ayuno en adelante)?

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