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  • Pregunta: Donna Hamilton está emocionada de abrir su propio restaurante, el Westminster Inn. Aunque Donna ha trabajado como chef e incluso ha administrado varios restaurantes durante su carrera, le preocupa tener un buen comienzo. Donna pasa varias semanas antes de que el restaurante abra estableciendo metas. (a) Donna siente que liderar y controlar puede ser la parte

    Donna Hamilton está emocionada de abrir su propio restaurante, el Westminster Inn. Aunque Donna ha trabajado como chef e incluso ha administrado varios restaurantes durante su carrera, le preocupa tener un buen comienzo. Donna pasa varias semanas antes de que el restaurante abra estableciendo metas.

    (a) Donna siente que liderar y controlar puede ser la parte más difícil de su nuevo trabajo. Explique DOS (2) razones por las que se sentiría así? (10 puntos)

    (b) Ayudar a Donna a comprender UNA (1) diferencia entre habilidades conceptuales y habilidades técnicas. (6 puntos)

    (c) Explique brevemente los TRES (3) roles informativos que Donna debe poseer como gerente. (9 puntos)

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    1) El gerente tiene que someterse a cuatro funciones de planificación, organización, liderazgo y control. Las dos últimas funciones de liderazgo y control son las que llevan al gerente a las tareas reales, por lo que es una de las más importantes par…

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