Pregunta: ¿Cuál es el propósito del etanol en la reacción de saponificación? a. Cataliza el proceso de saponificación. b. Ayuda a evitar que la grasa reaccione con el oxígeno del aire. c. Reduce la inflamabilidad de la mezcla de reacción. d. Aumenta el punto de ebullición de la mezcla, lo que acelera la reacción de saponificación. e. Es menos polar que el agua y ayuda

¿Cuál es el propósito del etanol en la reacción de saponificación?

a. Cataliza el proceso de saponificación.

b. Ayuda a evitar que la grasa reaccione con el oxígeno del aire.

c. Reduce la inflamabilidad de la mezcla de reacción.

d. Aumenta el punto de ebullición de la mezcla, lo que acelera la reacción de saponificación.

e. Es menos polar que el agua y ayuda a disolver la grasa no polar para que pueda reaccionar con el hidróxido de sodio.