Pregunta: Consideremos el caso Ritz-Carlton. El archivo Excel ritz.xls contiene una lista de un subconjunto de todos los defectos reportados en el DQPR para el Ritz Carlton Buckhead durante un período determinado. El subconjunto contiene todos los defectos de doce categorías de defectos que impactan directamente al cliente y se identifican como causas de

Consideremos el caso Ritz-Carlton. El archivo Excel ritz.xls contiene una lista de un subconjunto de todos los defectos reportados en el DQPR para el Ritz Carlton Buckhead durante un período determinado. El subconjunto contiene todos los defectos de doce categorías de defectos que impactan directamente al cliente y se identifican como causas de insatisfacción del cliente. Analice este archivo de datos y responda las siguientes preguntas en un máximo de 2 páginas al inicio de la clase: (a) ¿Cómo se define la calidad en RC? ¿Los datos del archivo ritz.xls indican algún problema de calidad significativo? (b) ¿Qué categoría o categorías de defectos espera que muestren una disminución en las quejas con el tiempo? Explica por qué esperas eso. (c) Si tuviera que seleccionar una categoría de defecto para abordar a partir de los datos del DQPR, ¿qué categoría abordaría? ¿Por qué? (d) Para cualquier categoría de defecto que haya seleccionado, construya un gráfico P para ayudar a identificar los días en los que surgió alguna “causa asignable” de defectos agregados. (e) Utilizando los resultados de su análisis y cualquier otra herramienta de calidad relevante, así como su conocimiento de sentido común sobre las operaciones del hotel, genere hipótesis sobre las posibles causas fundamentales de la categoría que seleccionó.