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  • Pregunta: Charles lacayo opera una panadería en Idaho, Falls Debido a la excelente ubicación de sus productos, la demanda ha aumentado un 35% en el último año. En demasiadas ocasiones, los clientes no han podido adquirir el pan de su elección. Debido al tamaño de la tienda, no se pueden agregar nuevos hornos. En una reunión de personal, un empleado sugirió formas de

    Charles lacayo opera una panadería en Idaho, Falls Debido a la excelente ubicación de sus productos, la demanda ha aumentado un 35% en el último año. En demasiadas ocasiones, los clientes no han podido adquirir el pan de su elección. Debido al tamaño de la tienda, no se pueden agregar nuevos hornos. En una reunión de personal, un empleado sugirió formas de cargar los hornos de manera diferente para que se puedan preparar más hogazas de pan a la vez. este nuevo proceso requerirá que los hornos se carguen a mano, lo que requerirá mano de obra adicional. Este es el único cambio de producción que se realizará para atender el aumento de la demanda. La panadería actualmente hace 1.800 panes por mes. A los empleados se les paga $8.00 por hora. Además del costo de mano de obra, Charles tiene un costo de utilidad constante por mes de $800 y un costo de ingrediente por pan de $0.40.

    productividad multifactorial actual para 640 horas de trabajo al mes = panes/dólares (redondear a tres decimales

    Después de aumentar el número de horas de trabajo a 864 por mes, la productividad multifactorial = (redondear a tres decimales)

    el aumento porcentual de la productividad = (porcentaje redondeado a dos decimales)

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    A calcular : (a) Productividad multifactorial actual (b) Nueva productividad multifactorial (c) Porcentaje de aumento en la productividad Valores dados : Producción actual = 1.800 panes por mes Costo de mano de obra = $8 por hora Costo constante de s

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