Pregunta: CASO A: envases reutilizables sostenibles Su empresa finalmente está finalizando con éxito, después de un año de proyecto piloto, la fase de prueba de un sistema de envases reutilizables para la industria de alimentos y bebidas. Tus principales productos son envases reutilizables para comida y bebida para llevar que distribuyes a todos los miembros

CASO A: envases reutilizables sostenibles Su empresa finalmente está finalizando con éxito, después de un año de proyecto piloto, la fase de prueba de un sistema de envases reutilizables para la industria de alimentos y bebidas. Tus principales productos son envases reutilizables para comida y bebida para llevar que distribuyes a todos los miembros (restaurantes, bares, discotecas,...) afiliados a tu organización. Cada envase, o botella, es luego distribuido directamente por los bares y pubs, restaurantes y discotecas a los consumidores finales (cuando compran algo) que pagan una pequeña fianza (de 1 a 3 euros) hasta que el envase no sea devuelto a uno. del lugar afiliado a la red.

Durante el proyecto piloto, su organización recopiló varios datos relacionados con la logística, el movimiento de los envases/botellas reutilizables, comentarios específicos tanto de los propietarios de las actividades de alimentos y bebidas como de los consumidores finales. Algunos problemas y desafíos principales surgieron del proyecto piloto del primer año y, ahora, antes de planificar la fase de ampliación de su producto, necesita diseñar un sistema de información eficiente para gestionar adecuadamente su negocio. En particular, de la fase piloto surgieron tres desafíos principales:

1) Logística: el movimiento de los contenedores es desequilibrado y desigual entre los distintos miembros de la red. Ciertos restaurantes al final de la semana se quedan sin contenedores mientras que otros acaban con una acumulación de cientos de contenedores.

2) Limpieza y Lavado: no todos los integrantes de la red cuentan con lavadoras adecuadas y se quejan del cobro de trabajo para lavar todos los contenedores devueltos. Una solución temporal durante la fase piloto fue incluir una empresa externa a cargo del lavado y limpieza de los contenedores, pero esto aún no se ha probado a gran escala. Al mismo tiempo, muchos consumidores se quejaron de la falta de higiene de los envases recibidos por los distribuidores locales.

3) Envases rotos: después de unos meses, debido al uso intensivo, los envases han comenzado a estropearse generando quejas de los consumidores que no pueden recuperar su depósito debido a su política de calidad.

4) Eventos inesperados: durante la temporada de verano, debido a la gran cantidad de eventos públicos en diferentes zonas de Barcelona su organización no pudo predecir el aumento repentino de la demanda que resultó en una pérdida de ventas y quejas de otros consumidores por la falta de contenedores. Para este estudio de caso, consulte el siguiente diagrama de flujo. Su organización (la Organización Gestora de Depósitos) actúa básicamente como una organización logística para vasos y contenedores reutilizables entre productores de envases, recicladores y minoristas.

El diagrama de flujo representa los flujos de dinero y materiales y las interacciones correspondientes entre los diferentes actores de la cadena de suministro.

PREGUNTAS (máximo 500 palabras por cada pregunta):

1. Proporcione una descripción general de un sistema de información hipotético destacando los principales objetivos, funciones, entradas/salidas y datos requeridos.

2. Por favor detalle las relaciones con las diferentes dimensiones y actores involucrados (internos y externos) de su SI.

3. Describa explícitamente las relaciones con otros tipos de SI, las diferentes funciones comerciales y niveles jerárquicos dentro de la organización.

4. Describa cómo su sistema de información puede mejorar la gestión de la organización en todos los niveles (operativo, mandos medios y altos).

ESQUEMA / DIAGRAMA DE FLUJO

1. Proporcione un esquema/diagrama de flujo general del SI diseñado (entradas/salidas requeridas, otros SI)

2. Proporcione un segundo esquema "superpuesto" con las funciones comerciales, los niveles jerárquicos y las partes interesadas/actores externos e internos.

3. Proporcione un tercer esquema "superpuesto" que destaque los componentes de TI específicos (hardware y software).

Cada esquema se puede describir breve y concisamente integrando lo ya escrito en las preguntas abiertas 1 a 4.

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