Pregunta: Caso de análisis. La fermentación sólo puede producir una contenido de alcohol limitado (digamos ~ 15% APV - (alcohol por volumen), pero esto depende de muchos factores) porque Es tóxico para la misma levadura que lo produce. subproducto metabólico. Así es como se forma la cerveza, el vino y Se elaboran sidras. En el siglo XII, los italianos y Los chinos

Caso de análisis. La fermentación sólo puede producir una
contenido de alcohol limitado (digamos ~ 15% APV - (alcohol por
volumen), pero esto depende de muchos factores) porque
Es tóxico para la misma levadura que lo produce.
subproducto metabólico. Así es como se forma la cerveza, el vino y
Se elaboran sidras. En el siglo XII, los italianos y
Los chinos aprendieron a destilar productos de fermentación para
Hacer "licores fuertes" más concentrados como
whisky y vodka, que tienen un contenido de alcohol de
~ 40% ABV. A los expertos les gusta el difunto Sr. Marvin "Popcorn"
Sutton (Figura 1) ha perfeccionado el arte. Haga algo
Investigue en Internet y considere cómo esto
El proceso funciona en comparación con el evaporador parcial.
Haz una lista de diferencias y similitudes.