Pregunta: Asignación de caso: Burger King Los cocineros estaban ocupados en la cocina de Burger King en 2016. Cada pocos meses, lanzaban un nuevo artículo para que lo probaran los clientes de comida rápida más aventureros. A fines de enero de 2016, Burger King presentó nuevas papas fritas con pollo

Asignación de caso: Burger King

Los cocineros estaban ocupados en la cocina de Burger King en 2016. Cada pocos meses, lanzaban un nuevo artículo para que lo probaran los clientes de comida rápida más aventureros.

A fines de enero de 2016, Burger King presentó nuevas papas fritas con pollo jalapeño, batidos Dr Pepper y batidos de menta irlandesa Oreo. Los tres artículos estuvieron disponibles por tiempo limitado. Las Papas Fritas con Pollo Jalapeño fueron un toque picante a las Papas Fritas con Pollo originales, hechas con carne blanca de pollo y empanizadas con condimento de jalapeño. El Dr Pepper Shake era una golosina cremosa hecha a mano con el sabor de Dr Pepper. El Oreo Irish Mint Shake fue una nueva versión del Classic Oreo Shake pero con un sabor a menta. Fue hilado a mano y presentaba galletas Oreo desmoronadas.

"Nuestros invitados no se cansan de los elementos picantes de nuestro menú, sin mencionar nuestras papas fritas con pollo, por lo que les estamos dando más de ambos con esta nueva incorporación a nuestra línea de papas fritas con pollo", dijo Alex Macedo, presidente de América del Norte. para la marca Burger King. "Y si nuestras papas fritas con pollo y jalapeño se calientan demasiado, nuestro batido Dr Pepper o el batido de menta irlandesa Oreo son la manera perfecta de refrescarse".

Luego, en febrero, Burger King anunció la incorporación de perritos calientes asados a la parrilla al menú de los restaurantes participantes en todo el país. Los hot dogs, llamados Grilled Dogs, están hechos con 100 por ciento de carne de res y se asan a la parrilla en la misma parrilla y con las mismas técnicas que el sándwich Whopper.

Se estima que los estadounidenses comen más de 20 mil millones de perros calientes cada año. Con la adición de Grilled Dogs al menú, Burger King ahora servirá hot dogs en más lugares que cualquier otra cadena de restaurantes en los Estados Unidos.

"La presentación de Grilled Dogs simplemente tenía sentido para nuestros invitados y para nuestra marca", dijo Macedo. "Estamos aplicando más de 60 años de experiencia asando a la parrilla con el sándwich Whopper para hacer de Grilled Dogs el próximo gran ícono estadounidense".

El Classic Grilled Dog es un perrito caliente asado a la parrilla cubierto con ketchup, mostaza, cebolla picada y condimento, servido en un bollo horneado esponjoso. El Chili Cheese Grilled Dog es un hot dog asado a la parrilla cubierto con chile tibio y queso cheddar rallado, y se sirve en el mismo panecillo que el Classic. Ambos están disponibles por separado o como una comida combinada.

Marzo trajo otra oferta por tiempo limitado: el sándwich The Angriest Whopper. El sándwich Angry Whopper era un elemento popular del menú anterior por tiempo limitado. El Angriest Whopper lo llevó a otro nivel, con carne de res asada a la parrilla, tocino de corte grueso, queso americano, lechuga iceberg, tomates, pétalos de cebolla crujientes, jalapeños, mayonesa cremosa y "salsa enojado" picante, todo en un panecillo rojo ardiente que Tenía salsa picante horneada.

Después de darles unos meses de descanso a los estómagos de sus clientes, Burger King volvió a la carga en junio de 2016. Por un tiempo limitado, ofrecieron Mac n' Cheetos, una empresa en colaboración con Cheetos. La merienda era una combinación portátil de cremosos macarrones con queso cubiertos con crujiente sabor a Cheetos. Brindó a los clientes la experiencia única de comer macarrones con queso tibios como si fueran una bolsa de papas fritas.

“Los Mac n' Cheetos son una combinación doblemente cursi de macarrones con queso tibios cubiertos con ese sabor crujiente de Cheetos que a todos les encanta”, dijo Axel Schwan, vicepresidente ejecutivo y director de marketing global de la marca Burger King. “Nadie entiende mejor los refrigerios que los Cheetos, y nuestra experiencia en los restaurantes Burger King es servir a los huéspedes sobre la marcha, por lo que tenía sentido que nos uniéramos para reinventar esta comida favorita como nunca antes se había hecho”.

Pregunta de análisis del estudio de caso de Burger King

¿Qué tipo de estrategia de segmentación está utilizando Burger King y es efectiva? ¿Qué recomendaciones tienes para cambiarlo o mejorarlo?