Pregunta: Al Sr. Smith le encantan los helados, pero dejó de comerlos hace años debido a la intolerancia a la lactosa. Cuando su amigo Bob le contó sobre el lactaid, estaba tan emocionado de probarlo que salió de inmediato y compró una caja de lactaid y un galón de helado. Al día siguiente, el Sr. Smith llamó a Bob y le dijo que la lactaid no funciona porque tomó una

Al Sr. Smith le encantan los helados, pero dejó de comerlos hace años debido a la intolerancia a la lactosa. Cuando su amigo Bob le contó sobre el lactaid, estaba tan emocionado de probarlo que salió de inmediato y compró una caja de lactaid y un galón de helado. Al día siguiente, el Sr. Smith llamó a Bob y le dijo que la lactaid no funciona porque tomó una pastilla antes de comerse el galón de helado y aun así terminó con todos los síntomas de intolerancia a la lactosa. Teniendo en cuenta lo que aprendió sobre la función de las enzimas en este laboratorio, ¿qué debería haber hecho el Sr. Smith para prevenir los síntomas de la intolerancia a la lactosa? Incluya en su explicación datos relevantes del laboratorio.