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  • Pregunta: 3. Cuando se calienta polvo para hornear, el NaHCO3 se descompone en Na2CO3 además de dióxido de carbono (que es el responsable que se esponjen los productos de la panadería). a) Escriba una ecuación química balanceada para dicha transformación. b) Calcule la masa de NaHCO3 que se requiere para producir 20.5 g de CO2.

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    El enunciado nos introduce a la reacción de descomposición del NaHCO3 (Bicarbonato de sodio) en Na2CO3 (Carbonat...

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Texto de la transcripción de la imagen:
3. Cuando se calienta polvo para hornear, el NaHCO3 se descompone en Na2CO3 además de dióxido de carbono (que es el responsable que se esponjen los productos de la panadería). a) Escriba una ecuación química balanceada para dicha transformación. b) Calcule la masa de NaHCO3 que se requiere para producir 20.5 g de CO2.