A 298 K, la entalpía de desnaturalización de la lisozima de clara de huevo de gallina es de +217,6 kJ mol-1 y el cambio en la capacidad calorífica molar a presión constante resultante de la desnaturalización de la proteína es de +6,3 kJ K-1 mol-1. (a) Estime la entalpía de desnaturalización de la proteína a (i) 351 K, la temperatura de 'fusión' de la

a) Primero escribiremos la formula que vamos a utilizar, entonces: Donde: ΔH: entalpia de desnaturaliz...

Resuelto A 298 K, la entalpía de desnaturalización de la

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Pregunta: A 298 K, la entalpía de desnaturalización de la lisozima de clara de huevo de gallina es de +217,6 kJ mol-1 y el cambio en la capacidad calorífica molar a presión constante resultante de la desnaturalización de la proteína es de +6,3 kJ K-1 mol-1. (a) Estime la entalpía de desnaturalización de la proteína a (i) 351 K, la temperatura de 'fusión' de la
A 298 K, la entalpía de desnaturalización de la lisozima de clara de huevo de gallina es de +217,6 kJ mol-1 y el cambio en la capacidad calorífica molar a presión constante resultante de la desnaturalización de la proteína es de +6,3 kJ K-1 mol-1. (a) Estime la entalpía de desnaturalización de la proteína a (i) 351 K, la temperatura de 'fusión' de la macromolécula, y (ii) 263 K. Indique cualquier suposición en sus cálculos. (b) Con base en sus respuestas al inciso (a), ¿la desnaturalización de la lisozima de clara de huevo de gallina siempre es endotérmica?
Hay 2 pasos para resolver este problema.
Solución
Paso 1

Explanation:
a) Primero escribiremos la formula que vamos a utilizar, entonces:

$\begin{aligned} Δ H & = Δ H 298 + Δ C p \times (T - 298) \end{aligned}$

Donde:
ΔH: entalpia de desnaturaliz...
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Paso 2
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Respuesta
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