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  • Pregunta: 2. ¿Qué es la zona de peligro de temperatura y por qué es importante?

    2. ¿Qué es la zona de peligro de temperatura y por qué es importante?
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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    La zona de peligro de temperatura para los alimentos es el término que se utiliza para describir el rango de temperatura en el que los alimentos tienen mayor riesgo de desarrollar bacterias dañinas. Los alimentos en la zona de peligro corren el riesg…

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