Pregunta: 14. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es FALSA? A. Los recursos que no son cuellos de botella tienen poca capacidad. B. Un recurso de cuello de botella debe tener una utilización del 100%. C. Los recursos que no son cuello de botella tienen una utilización inferior al 100 %. D. Un recurso de cuello de botella no siempre tiene el tiempo de procesamiento

14. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es FALSA?

A. Los recursos que no son cuellos de botella tienen poca capacidad.

B. Un recurso de cuello de botella debe tener una utilización del 100%.

C. Los recursos que no son cuello de botella tienen una utilización inferior al 100 %.

D. Un recurso de cuello de botella no siempre tiene el tiempo de procesamiento más largo.

15. Importa si el proceso comienza vacío o no cuando se calcula el tiempo que se tarda en producir una determinada cantidad de pedido. ¿Verdadero o falso?

16. Cuatro empleados en un restaurante de comida rápida realizan cada uno una de las cuatro actividades para atender a un cliente: saludar al cliente, tomar el pedido, procesar el pedido y entregar el pedido. El tiempo de procesamiento para cada actividad se da de la siguiente manera:

Suponga que la demanda es ilimitada. ¿Cuál es el contenido de mano de obra asociado con atender a un cliente?

A. 60 segundos por cliente

B. 24,25 segundos por cliente

C. 97 segundos por cliente

D. 388 segundos por cliente.

17. Si _________ está restringida, debemos __________ el nivel de personal para reducir la capacidad.

A. demanda, menor

B. exigir, aumentar

C. capacidad, aumento

D. capacidad, inferior

18. C&A Fast Food tiene cuatro actividades para atender a un cliente: saludar al cliente, tomar el pedido, procesar el pedido y entregar el pedido. Cada actividad cuenta con un empleado (para un total de cuatro empleados). El tiempo de procesamiento para cada actividad se da de la siguiente manera:

Suponga que la demanda es ilimitada. ¿A qué actividad debería C&A asignar un empleado adicional para aumentar la capacidad del proceso?

A. Orden de proceso

B. Tomar orden

C. Saludar al cliente

D. Entregar pedido

19. Un proceso se puede equilibrar moviendo el trabajo del _______ a la capacidad no utilizada en otra parte del proceso.

A. recurso más caro

B. recurso menos costoso

C. sin cuello de botella

cuello de botella

20. ¿Cuál de los siguientes es un inconveniente de la especialización?

A. Mayor tiempo de procesamiento

B. Aumento de las tasas salariales

C. Trabajadores desmotivados

D. Aumento de los tiempos de preparación

Este es el final de la sección de opción múltiple o Verdadero/Falso.

PARTE II: Resolución de problemas

Responda las siguientes preguntas en el espacio provisto debajo de cada pregunta. Sea lo más prolijo/breve/elegante posible, pero muestre todo el trabajo (cómo obtuvo la respuesta). Valoro la corrección mucho más que el “bla, bla, bla”. Dicho esto, solo puedo otorgar crédito parcial a las respuestas incorrectas si se proporcionan justificaciones.

21. CodeDesk Inc conecta programadores con trabajos independientes. Tiene 30 empleados que atienden su sala de chat en línea. Recibe, en promedio, 240 solicitudes de chat por hora, y la sesión de chat promedio tarda 5 minutos en completarse (es decir, de principio a fin). En promedio, ¿cuántas sesiones de chat están activas (es decir, iniciadas pero no completadas)?

22. El equipo de enfermeras de un sistema de salud comunitario consta de 12 enfermeras que trabajan en la comunidad local. Una enfermera tarda 1,5 horas en completar una visita al paciente (incluido el tiempo de viaje y los descansos).

¿Cuál es la capacidad del equipo de enfermeras en el transcurso de una jornada laboral de 9 horas?

Suponiendo que la demanda de enfermeras es de 60 pacientes por día, ¿cuál es la utilización del equipo de enfermeras?

Suponiendo que la demanda de enfermeras es de 60 pacientes por día, ¿cuál es el tiempo del ciclo?

23. La Clínica Dental Glenn brinda atención dental general a los residentes de Filadelfia sin cita previa. La clínica ha comenzado a recibir quejas de los pacientes de que el tiempo de espera es demasiado largo y le ha pedido que investigue si se puede solucionar este problema.

Al llegar, los clientes primero recibían una serie de documentos de la recepcionista y completaban la información relevante, como los registros de salud personales y el proveedor de seguros. Luego, el formulario se devuelve a la recepcionista, quien ingresa la información en el sistema informático para que el dentista la vea. Luego, un asistente dental toma una radiografía del paciente. Luego, un dentista realiza el chequeo y analiza cualquier problema con el paciente.

Con base en conversaciones con miembros del personal de la clínica, ha obtenido la siguiente información sobre el proceso:

El cliente tarda unos 5 minutos en completar el papeleo.

La entrada de información sobre el papeleo en el sistema y la verificación con registros anteriores toma otros 5 minutos para una recepcionista. Hay dos recepcionistas.

El asistente dental tarda 15 minutos, en promedio, en tomar una radiografía. Hay tres asistentes dentales de turno en cualquier momento.

Hay 10 dentistas trabajando en la clínica. Cada chequeo toma 30 minutos, en promedio.

La siguiente tabla resume los datos del proceso recopilados anteriormente.

Recursos Proceso Dotación de personal (# de trabajadores) Actividad Tiempo

(min/paciente)

_______________________________________________________________________________

Papeleo de autoservicio - 5

Recepcionista Entrada de datos 2 5

Asistente dental Rayos X 3 15

Revisión de dentista 10 30

Suponiendo que existe una demanda ilimitada, a menos que se indique lo contrario.

Dibuje un diagrama de proceso de este proceso.

¿Cuál es la capacidad (paciente/hora) en el recurso “Dentista”?

¿Cuál es el cuello de botella en el proceso?

Suponiendo una demanda ilimitada, ¿cuál sería el caudal?

Suponiendo una demanda ilimitada, ¿cuál sería la utilización en el recurso "Recepcionista"?

Suponiendo que el proceso comenzó vacío. ¿Cuánto tiempo tomaría atender a 20 pacientes?

24. Este problema es la continuación del problema 23, es decir, todas las condiciones y observaciones son las mismas.

Suponga que existe una demanda ilimitada, a menos que se indique lo contrario. Suponga además que a los dentistas se les paga $100 por hora mientras que a los recepcionistas y asistentes dentales se les paga $30 por hora.

¿Qué es el contenido laboral?

¿Cuál es el costo de la mano de obra directa?