Pregunta: (1.12) Charles Lackey opera una panadería en Idaho Falls, Idaho. Por su excelente producto y excelente ubicación, la demanda ha aumentado un 25% en el último año. En demasiadas ocasiones, los clientes no han podido adquirir el pan de su elección. Debido al tamaño de la tienda, no se pueden agregar nuevos hornos. En una reunión de personal, un empleado

(1.12) Charles Lackey opera una panadería en Idaho Falls, Idaho. Por su excelente producto y excelente ubicación, la demanda ha aumentado un 25% en el último año. En demasiadas ocasiones, los clientes no han podido adquirir el pan de su elección. Debido al tamaño de la tienda, no se pueden agregar nuevos hornos. En una reunión de personal, un empleado sugirió formas de cargar los hornos de manera diferente para que se puedan hornear más hogazas de pan a la vez. Este nuevo proceso requerirá que los hornos se carguen a mano, lo que requerirá mano de obra adicional. Esto es lo único que hay que cambiar. Si la panadería produce 1500 panes por mes con una productividad laboral de 2,344 panes por hora de trabajo, ¿cuántos trabajadores necesitará agregar Lackey? (Pista: cada trabajador trabaja 160 horas al mes).

Consulte el Problema 1.12. El pago será de $8 por hora para los empleados. Charles Lackey también puede mejorar el rendimiento comprando una licuadora nueva. La nueva batidora supondrá un incremento en su inversión. Esta inversión adicional tiene un costo de $100 por mes, pero logrará la misma producción (un aumento a 1 875) que el cambio en las horas de trabajo. ¿Cuál es la mejor decisión? a) Muestre el cambio de productividad, en panes por dólar, con un aumento en el costo de la mano de obra (de 640 a 800 horas). b) Mostrar la nueva productividad, en panes por dólar, con solo un aumento en la inversión ($100 por mes más). c) Muestre el cambio de productividad porcentual para el trabajo y la inversión.