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  • Pregunta: 1. Teniendo en cuenta su ingesta para los días analizados, ¿siente que normalmente consume cantidades insuficientes o excesivas de las vitaminas? Discuta las posibles implicaciones de la ingesta inadecuada o excesiva a largo plazo de al menos una vitamina. 2. Para cada vitamina para la cual consumió menos del 100% del objetivo, sugiera dos alimentos que

    1. Teniendo en cuenta su ingesta para los días analizados, ¿siente que normalmente consume cantidades insuficientes o excesivas de las vitaminas? Discuta las posibles implicaciones de la ingesta inadecuada o excesiva a largo plazo de al menos una vitamina.

    2. Para cada vitamina para la cual consumió menos del 100% del objetivo, sugiera dos alimentos que podría agregar a su dieta de manera realista para aumentar su ingesta.

    3. Para cada vitamina para la que consumió más que el UL, sugiera un plan para consumir menos (como comer menos de un alimento en particular o dejar de tomar un suplemento). Si no consumió más del UL para ninguna vitamina soluble en agua, explique cómo puede evitar consumir más del UL en el futuro.

    4. Después de analizar su dieta, ¿cree que necesita comenzar o dejar de tomar un suplemento de alguna vitamina en particular? Si cree que necesita un suplemento, explique por qué no puede consumir suficientes vitaminas a través de los alimentos.

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    1. Las personas que consumen una cantidad insuficiente de vitaminas solubles en grasa estarán en riesgo de síntomas como ceguera nocturna, inmunidad deteriorada, piel áspera y queratinización (vitamina A); osteomalacia (vitamina D); sangrado incontro

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