1. ¿Qué grupos R de aminoácidos son capaces de formar enlaces de hidrógeno? ¿Cuál promoverá las interacciones hidrofóbicas? ¿Cuál encajará en ambas categorías?
. ¿Cómo afecta la naturaleza zwitteriónica de los aminoácidos en solución a su solubilidad en agua?

Question

1. ¿Qué grupos R de aminoácidos son capaces de formar enlaces de hidrógeno? ¿Cuál promoverá las interacciones hidrofóbicas? ¿Cuál encajará en ambas categorías?

. ¿Cómo afecta la naturaleza zwitteriónica de los aminoácidos en solución a su solubilidad en agua?

Accepted Answer

Los enlaces de hidrógeno se forman entre el H y los grupos OH de las dos moléculas vecinas. En los aminoácidos, los enlaces de hidrógeno están formados por aquellas cadenas laterales que tienen un grupo funcional -OH unido o un grupo NH2 unido, por e

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Pregunta: 1. ¿Qué grupos R de aminoácidos son capaces de formar enlaces de hidrógeno? ¿Cuál promoverá las interacciones hidrofóbicas? ¿Cuál encajará en ambas categorías? . ¿Cómo afecta la naturaleza zwitteriónica de los aminoácidos en solución a su solubilidad en agua?

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