Pregunta: 1. La incubación por encima del rango de temperatura de un organismo resultará en (SELECCIONE TODO LO QUE CORRESPONDA) A. lisis de las células. B. muerte de las células C. gelificación de la membrana y parada del transporte celular D. una ligera disminución de la tasa de crecimiento E. un aumento en la tasa de crecimiento 2. La incubación por debajo del

1. La incubación por encima del rango de temperatura de un organismo resultará en (SELECCIONE TODO LO QUE CORRESPONDA)

A. lisis de las células.

B. muerte de las células

C. gelificación de la membrana y parada del transporte celular

D. una ligera disminución de la tasa de crecimiento

E. un aumento en la tasa de crecimiento

2. La incubación por debajo del rango de temperatura de un organismo dará como resultado (SELECCIONE TODO LO QUE CORRESPONDA)

A. lisis de las células.

B. muerte de las células

C. gelificación de la membrana y parada del transporte celular

D. una disminución y eventual interrupción de la tasa de crecimiento

E. un aumento en la tasa de crecimiento

3. Conservar la fruta en jarabe de maíz es un método eficaz para prevenir la contaminación de los alimentos porque

R. La alta concentración de sal es inhibitoria para la mayoría de los organismos debido a las interacciones electrostáticas a través de las membranas.

B. El alto contenido de azúcar aumenta la concentración de soluto, lo que hace que el agua esté menos disponible para la célula.

C. La naturaleza ácida de la fruta en el jarabe de maíz impide que las enzimas funcionen correctamente.

D. La naturaleza alcalina del jarabe de maíz aleja a los microbios de su rango de crecimiento, lo que lleva a la muerte de todos los organismos contaminantes.