Pregunta: 1. Kevin tiene intolerancia a la lactosa, lo que significa que es alérgico a la lactosa. verdadero o falso 2. ¿Cuál de los siguientes alimentos proporciona la mayor cantidad de betacaroteno por porción? Opción multiple A. Tocino, 1 tira, cocido B. Pera, 1 mediana, cruda C. Durazno, 1 mediano, crudo D. Pollo, 1 onza, cocido, sin piel 3. ¿Cuál de las

1. Kevin tiene intolerancia a la lactosa, lo que significa que es alérgico a la lactosa. verdadero o falso

2. ¿Cuál de los siguientes alimentos proporciona la mayor cantidad de betacaroteno por porción?

Opción multiple

• A. Tocino, 1 tira, cocido

• B. Pera, 1 mediana, cruda

• C. Durazno, 1 mediano, crudo

• D. Pollo, 1 onza, cocido, sin piel

3. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera?

Opción multiple

• A. Las vitaminas se clasifican como solubles en alcohol o grasa.

• B. La primera vitamina se descubrió en 1960.

• C. Los científicos creen que se han descubierto todas las vitaminas.

• D. La biotina es una sustancia similar a las vitaminas para los humanos.

4.. ¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente naturalmente rica en ácidos grasos omega-3?

Opción multiple

• A. Atún

• B. Carne molida

• C. Pan integral

• D. Pollo frito