Pregunta: 1. El crecimiento a bajas temperaturas es difícil porque las membranas se vuelven menos fluidas y las enzimas no son muy activas, lo que dificulta el metabolismo. ¿Cuál de las siguientes NO es una adaptación que permite el crecimiento a bajas temperaturas? A. Los fosfolípidos tienden a ser insaturados. B. Las proteínas anticongelantes se fabrican en el

1. El crecimiento a bajas temperaturas es difícil porque las membranas se vuelven menos fluidas y las enzimas no son muy activas, lo que dificulta el metabolismo. ¿Cuál de las siguientes NO es una adaptación que permite el crecimiento a bajas temperaturas?

A. Los fosfolípidos tienden a ser insaturados.

B. Las proteínas anticongelantes se fabrican en el citoplasma.

C. Las enzimas generadoras de calor se producen para trabajar junto con las enzimas metabólicas.

D. Las proteínas tienden a ser más flexibles, con más residuos de aminoácidos hidrofóbicos.

2. ¿Cuál de los siguientes métodos para controlar el crecimiento no desnaturalizará las proteínas?

A. Autoclave

B. Procesamiento a alta presión

C. Radiación no ionizante

D. Pasteurización

3. ¿Cuál de los siguientes términos no corresponde correctamente a su definición?

A. Desinfección: reduce o destruye la carga microbiana de un elemento inanimado mediante la aplicación de calor o productos químicos antimicrobianos.

B. Saneamiento: reduce la carga microbiana de un elemento inanimado a niveles seguros para la salud pública mediante la aplicación de calor o productos químicos antimicrobianos.

C. Esterilización: elimina por completo todas las células vegetativas, endosporas y virus de un elemento inanimado.

D. Antisepsia: eliminación de microbios en la piel o el tejido mediante un lavado suave o firme y el uso de productos químicos suaves.

4. ¿Cuál es el propósito de la prueba en uso?

A. Para determinar la potencia de un desinfectante.

B. Para determinar la efectividad de un desinfectante en diferentes diluciones.

C. Para determinar la concentración efectiva mínima y el tiempo de exposición de un desinfectante.

D. Para determinar si un desinfectante está contaminado con crecimiento microbiano.