Pregunta: 1-¿Cuáles son algunos de los desafíos nutricionales que enfrenta una enfermera escolar en una escuela primaria urbana? ¿Cómo puede proporcionar educación nutricional y promoción del bienestar a esta población de pacientes? 2- Un hombre de 32 años acude a la clínica para su revisión de rutina. En general goza de buena salud, pero tiene un poco de sobrepeso.

1-¿Cuáles son algunos de los desafíos nutricionales que enfrenta una enfermera escolar en una escuela primaria urbana? ¿Cómo puede proporcionar educación nutricional y promoción del bienestar a esta población de pacientes?


2- Un hombre de 32 años acude a la clínica para su revisión de rutina. En general goza de buena salud, pero tiene un poco de sobrepeso. Afirma que le gustaría perder peso y ha estado considerando “una de esas dietas bajas en carbohidratos” que son populares. Conociendo la función y la importancia de los carbohidratos en el cuerpo, ¿qué orientación le daría a este hombre sobre la ingesta de carbohidratos?


3- La dieta estadounidense tradicionalmente es, y ha sido, rica en grasas. Sin embargo, comer demasiada grasa puede contribuir a problemas de salud, como obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes e hipertensión. ¿Cómo pueden las personas reducir la cantidad de grasa en sus dietas?


La 4-Proteína es un nutriente esencial que es crítico para el crecimiento y reparación de tejidos. La persona promedio debe recibir del 10% al 35% de su ingesta calórica diaria de proteínas. ¿Bajo qué circunstancias una persona necesitaría una mayor ingesta de proteínas?