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  • Pregunta: 1. ¿Cuál es el principio del método de Biuret para la determinación de proteínas? 2. La movilidad de la proteína en SDS-PAGE es inversamente proporcional al log 10 del tamaño de la proteína. Utilizando esta relación, dé la movilidad relativa (en un gel de poliacrilamida de porcentaje fijo) de una proteína de 5 kDa frente a una proteína de 50 kDa, suponiendo

    1. ¿Cuál es el principio del método de Biuret para la determinación de proteínas?

    2. La movilidad de la proteína en SDS-PAGE es inversamente proporcional al log 10 del tamaño de la proteína. Utilizando esta relación, dé la movilidad relativa (en un gel de poliacrilamida de porcentaje fijo) de una proteína de 5 kDa frente a una proteína de 50 kDa, suponiendo que la movilidad de la proteína de 50 kDa = 1,0.

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    Esta es la mejor manera de resolver el problema.
    Solución

    1) Principio de la prueba de Biuret, La prueba de Biuret se realiza para el compuesto que tiene un enlace peptídico. Biuret es un compuesto que se formó calentando a urea en 180°C. Cuando Biuret se trata con sulfato de cobre

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